Bernauerbrauer

1) Einst lebten hier an diesem Ort - durstige Gesellen;

Sie brauten sich ein’ Gerstentrunk - auf den Bärenfellen

Gar köstlich war der Malzgenuss - bei jedem großen Fest;

Bernau bezwang durch diese Kunst - Hussiten und die Pest

2) In Gewölben tauscht man hier - Hefe, Malz und Hopfen;

Gemeinschaftlich berauscht das Bier- Gesang zu edlen Tropfen

Ist das Pankewasser frisch - riecht es auch nicht grottich;

Füllt die Krüge auf dem Tisch - aus dem frischen Bottich

3) Schulzes Frau’n braun selber Bier - stapeln es im Keller;

Der Schulze hat der Frauen vier - das Bierbraun geht so schneller

Zickenschulze aus Bernau - einer von den Schlauen;

Feste liebt er ganz genau - so wie seine Frauen

4) Schunkelt, schwoft und knutscht herum - werdet nicht gleich schwanger;

Vertragt euch, zankt nicht, seid nicht dumm - sonst geht es an den Pranger

Gib dem Henker reichlich Bier - haut er dann daneben;

Rettet Alkohol dir hier - mit Verlaub dein Leben

5) Grabungen in neuer Zeit - bringen es ans Lichte;

Viel’ Krüge, Kannen, hoch und breit - bestimmten die Geschichte

Jeder Dritte hat gebraut - eigne Gerstensäfte;

Rezeptur’n aus Hopfenkraut - gaben einst die Kräfte

6) Wild entschloss’ne Leidenschaft - Bier zu produzieren;

Will unsre Braugenossenschaft - Rezepte ausprobieren
Eigne Biere der Region - tugendhafte Ziele;

Brauen hat hier Tradition - herzhaft, stark und viele

7) Im Abendrot beschließen wir - durstige Gesellen;

Der Zapfhahn ist das Lieblingstier – lasst uns was bestellen

Nun füllt das Fass in Krüge ein – die Sorgen sind verdaut;

Und macht nicht in die Panke rein - denn morgen wird gebraut

Ref. Das Bier wird wieder hier gebraut, aus Hefe, Malz und Hopfen.

Die Panke wird neu angestaut, für diese edlen Tropfen.

Text & Melodie: Robert Kurek